Pastel de carne navideño

48,50

Hojaldre de mantequilla 100% casero de nuestro obrador, relleno artesanalmente con carne magra 100% ternera, setas silvestres, queso y almendras. Todo acompañado con puré de patatas, habitas con jamón ibérico y alcachofas, además de una deliciosa salsa Española.

En cantidad para 5-6 personas aproximadamente.

 

Categoría:

Descripción

ALÉRGENOS:

Pastel: gluten, leche, huevo, frutos con cáscara y sulfitos

Salsa Española: gluten, soja y sulfitos

Puré de patatas: leche

Habitas con jamón ibérico y alcachofas: Próximamente

 

CÓMO CALENTAR

PASTEL DE CARNE NAVIDEÑO

Pastel de carne ha sido cocinado con nuestro hojaldre 100% casero de nuestro obrador de panadería.

1º) Precalentar el horno a 160ºC y retirar la bolsa de plástico del pastel y posicionarlo sobre un recipiente apto para horno.
2º) Meterlo al horno tapado con un papel albal, durante 10-15 minutos a 160ºC. Retirar el papel albal y dejar otros 5 minutos a 180ºC, teniendo cuidado de que el hojaldre no se queme.
3º) Una vez en la mesa, acompañar con su salsa.


SALSA ESPAÑOLA

La salsa Española se debe sacar del envase y:

a) Poner en recipiente apto para microondas y calentar durante 3 minutos aproximadamente según la potencia del microondas.

b) Poner en un cazo a fuego lento. Remover hasta que esté bien caliente.

Agitar enérgicamente con varillas o tenedor para volverla a ligar. Servir aparte.


PURÉ DE PATATAS:
Puré de patatas se debe sacar del envase y:
a) Poner en un cazo. Calentar durante 5-6 minutos a fuego bajo
b) Microondas 5 minutos aproximadamente Agitar enérgicamente con varillas o tenedor para volverla a ligar. Servir aparte.


HABITAS CON JAMÓN IBÉRICO Y ALCACHOFAS:

A) Retirar el film y calentar al microondas durante 3-4 min aproximadamente.
B) Volcar todo el contenido del envase en una sartén y saltear a fuego medio hasta que estén bien calientes.