Jamón de cerdo asado y deshuesado

Jamón de cerdo deshuesado, asado a baja temperatura y acompañado de puré trufado de patatas, guisantes con jamón ibérico y setas salteadas, además de nuestra sabrosa salsa de mostaza y miel.

Para aproximadamente 4-5 personas.

Categoría:

Descripción

ALÉRGENOS:

Jamón de cerdo: ninguno

Salsa de mostaza y miel: Gluten, soja, mostaza y sulfitos

Puré trufado de patatas: leche

Guisantes con jamón ibérico y setas: ninguno

 

CÓMO CALENTAR

JAMÓN ASADO Y DESHUESADO:
El jamón asado ha sido confitado a baja temperatura durante 18 horas para que usted disfrute de un jamón perfecto. Para ello le recomendamos que precaliente el horno a 160ºC, introduzca el jamón con la salsa en el fondo (sin regarlo por encima) y lo mantenga a 160ºC durante 15 minutos, a los 15 minutos subir el horno a 200ºC y mantener 5 minutos más, hasta que se dore perfectamente. Servir acompañado de su salsa.


SALSA MOSTAZA Y MIEL:
La salsa se debe sacar del envase y:
a) Poner en recipiente apto para microondas y calentar durante 3 minutos aproximadamente según la potencia del
microondas.
b) Poner en un cazo a fuego lento. Remover hasta que esté bien caliente. Agitar enérgicamente con varillas o tenedor
para volverla a ligar. Servir aparte.


PURÉ TRUFADO DE PATATAS:
Puré de patatas se debe sacar del envase y:
a) Poner en un cazo. Calentar durante 5-6 minutos a fuego bajo
b) Microondas 5 minutos aproximadamente Agitar enérgicamente con varillas o tenedor para volverla a ligar. Servir aparte.


GUISANTES CON JAMÓN IBÉRICO y SETAS:

A) Retirar el film y calentar al microondas durante 3-4 min aproximadamente.
B) Volcar todo el contenido del envase en una sartén y saltear a fuego medio hasta que estén bien calientes.

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